Angus Beef Salsiz
Auf der Suche nach einem Koppelprodukt zu Frischfleisch entstand der Bündner Spezial Salsiz. Nach altem Rezept und nach strenger Tradition wird das Trockenfleischprodukt in La Punt im Oberengadin hergestellt. Das Produkt zeichnet sich durch eine besondere Reinheit aus. Zur Herstellung wird ausschliesslich Fleisch von Mutterkühen der Angusrasse verwendet. Die exklusive Form des Angus Beef Salsiz ist einmalig und macht ihn unverwechselbar.
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